Über uns
Wir sind ein Familienunternehmen mit einer Leidenschaft für hochwertiges Fleisch und eine nachhaltige, ethische Fleischproduktion. Bei uns finden Sie nur das beste Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten und mit natürlicher Nahrung gefüttert werden. Wir legen großen Wert auf Transparenz und stellen sicher, dass unsere Kunden genau wissen, woher ihr Fleisch stammt und wie es produziert wurde.
Wir glauben an Qualität
Ein Farm-to-Table-Metzger
Seit 2022
Unsere Geschichte
Die Geschichte vom Crazy Butcher beginnt mit einer über 15-Jährigen Freundschaft zwischen Denis und Dejan und führte im Dezember 2022 zur Eröffnung des gemeinsamen Betriebes, dem Crazy Butcher.
Beide beginnen ihren beruflichen Weg beim Traditions Unternehmen Radatz. Denis im Jahr 2005, Dejan im Jahr 2007. Nach einer jeweils 3-jährigen Lehre folgen für beide Positionen als Schichtleiter, stellvertretender Filialleiter und zum Schluss Filialeiter. Diese Tätigkeiten waren die perfekte Vorbereitung und Überleitung zum langersehnten Traum des eigenen Betriebs.
Sowohl Denis, als auch Dejan sind stolze zweifache Familienväter und sind mit Leib, Seele und Herz Fleischer. Aus ihrer individuellen Kreativität sind auch schon die ersten persönlichen Spezialitäten entstanden. Dejan, der schon als Kind mit dem Thema Fleisch und Tierwohl aufgewachsen ist, ist der Erfinder der Crazy Butcher Pljeskavica (Grill Fleischleibchen). Die Rezeptur der Crazy Butcher Cevapcici darf Denis sein Eigen nennen.
Sobald man den Laden betritt, spürt man, dass beide Männer Ideen, Wünsche, Wissen und Handwerk zu einem einzigartigen Konzept umgesetzt haben. Wir dürfen gespannt sein, welche kreativen Ideen Denis und Dejan als nächstes umsetzen werden. Eins ist aber klar, es wird lecker!
Rindfleisch
Schweinefleisch
Wildfleisch
Lammfleisch
Geflügel
Qualität, Kompetenz, köstliche Güte
Unsere Mission
In unserem Metzgerei ist es unsere Mission, unseren Kunden die höchste Qualität an Fleischprodukten anzubieten, die nicht nur köstlich, sondern auch ethisch und nachhaltig bezogen sind. Wir glauben an die Bedeutung zu wissen, woher unsere Lebensmittel stammen und sind dazu verpflichtet, mit lokalen Landwirten zusammenzuarbeiten, die unsere Werte teilen.
Unsere Vision
Wir glauben, dass Essen Menschen zusammenbringt, und wir fühlen uns geehrt, Teil der Mahlzeiten und Feierlichkeiten unserer Kunden zu sein. Deshalb sind wir bestrebt sicherzustellen, dass jeder Kunde unseren Shop zufrieden mit seinem Kauf und mit einem Lächeln auf dem Gesicht verlässt.
Vielen Dank, dass Sie uns als vertrauenswürdige Quelle für qualitativ hochwertige Fleischprodukte ausgewählt haben. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Familie noch viele Jahre lang zu bedienen.
Unsere Lieferanten
In unserem Metzgerei legen wir großen Wert auf Qualität und Transparenz bei jedem Schritt des Prozesses. Von der Auswahl der Tiere bis hin zur Zubereitung und Verpackung der Produkte verwenden wir nur die besten Zutaten und stellen sicher, dass jedes Produkt unseren hohen Standards entspricht.
Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von lokalen Bauern, die wir persönlich kennen und die sich für eine nachhaltige und artgerechte Tierhaltung einsetzen. Wir achten darauf, dass die Tiere ohne Einsatz von Hormonen und Antibiotika aufwachsen und ein artgerechtes Leben führen können.
Unser Prozess
Unsere Metzger verfügen über umfangreiche Erfahrung und Expertise in der Kunst der Fleischverarbeitung. Jedes Tier wird sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail zerlegt, um sicherzustellen, dass jedes Stück Fleisch den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
Wir verpacken unsere Produkte frisch und hygienisch, um die Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Wir bieten auch individuelle Schnitte und Beratung zur Zubereitung, um sicherzustellen, dass unsere Kunden das bestmögliche Ergebnis aus unseren Produkten erzielen können.
Wir sind stolz auf unseren Prozess und unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Wir sind bestrebt, unseren Kunden stets die besten Fleischprodukte anzubieten und ihnen eine positive und unvergessliche Erfahrung zu bieten.
Referenzen
„Fünf Sterne!“
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„Der Crazy Butcher ist ein wahrer Meister seines Handwerks. Die Fleischschnitte sind fachmännisch zubereitet, und das Personal ist unglaublich sachkundig und freundlich. Sie gehen aus dem Weg, um Ihnen zu helfen, das zu finden, was Sie brauchen, und bieten Tipps zur Zubereitung.“
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„Der Crazy Butcher hat einige der besten Würste, die ich je probiert habe. Ihr Chorizo hat die perfekte Balance an Gewürzen, und die Textur ist genau richtig. Sie haben auch eine tolle Auswahl an anderen Fleischsorten und -schnitten zur Auswahl. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen!“
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„Ich hatte das Vergnügen, das Ribeye-Steak des Crazy Butchers zu probieren, und es war absolut fantastisch. Das Fleisch war saftig, zart und hatte die perfekte Menge an Marmorierung.“
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